Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine cantonaise

Name: Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine cantonaise
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine cantonaise

La soupe wonton est un des plats les plus courants dans la cuisine cantonaise. Photo par Edy

La cuisine cantonaise est l'une des huit grandes cuisines régionales chinoises. Appréciée pour ses saveurs délicates ainsi que la grande variété des ingrédients frais et de saison utilisés, elle propose à ses nombreux amateurs plats et desserts particulièrement savoureux.

Parmi les plats traditionnels cantonais les plus célèbres, nous retrouvons le porc au caramel, le riz gluant Nuo Mi Fan, les oeufs cuits à la vapeur ou encore les dim sums, petites bouchées de toutes sortes servies dans des paniers de bambou.

Meilleures recettes de cuisine cantonaise et de sauce soja des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine cantonaise et de sauce soja pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc Hong Shao

margot zhang

"Hong shao" est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d'avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande. Les versions de "Porc Hong Shao" diffèrent selon les régions en Chine, avec le caramel ou sans, avec épices ou sans...

Porc au caramel au sésame

Keskonmangemaman?

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement aigre-doux bar boeuf caramel caramels chou chou chinois ciboule crevettes crustacés cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine légère cuisine végétarienne cuisine vietnamienne dessert dim sum fait maison farine de riz gambas gâteau gingembre huile de sésame jambon konjac légumes miel oeuf oignons pak choï pâtes petits pois plat en sauce poisson poitrine de porc porc riz riz gluant sans gluten sauce sauce d'huître sauce piquante sauce soja saucisse sésame soja sucré salé wok

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine cantonaise et toutes les recettes de sauce soja

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carottes rôties à la moutarde et au sirop d'érable

Gratinez

Je vous propose aujourd'hui une recette de carottes rôties avec un mélange étonnant de condiments asiatiques, d'épices issus du terroir français et de sirop d'érable bio canadien !